De Yozgat à Sorgun : une journée dans la plaine de Bozok

Cet itinéraire réunit en une seule journée le centre de Yozgat et l'héritage hittite de Sorgun — un programme bien rempli qui commence le matin par une marche dans le centre-ville et se poursuit l'après-midi en voiture vers les sites archéologiques à l'est de la plaine, montrant à la fois la ville et la campagne. Commencez la journée devant la Mosquée Çapanoğlu ; avec la Fontaine à horloge Hamidiye juste à côté et la Tour de l'horloge à quelques pas, vous bouclerez la visite du centre-ville en une demi-heure — les trois sont à distance de marche les uns des autres. Faites une pause simit et thé ici, puis reprenez la voiture, car le reste de l'itinéraire se fait entièrement par la route. Environ 45 minutes après avoir quitté le centre en direction de Sorgun (D-765), vous atteindrez le Barrage de Gelingüllü ; les installations au bord du lac proposent de la truite et constituent un point d'arrêt idéal pour se dégourdir les jambes, surtout si vous y arrivez à l'heure du déjeuner. Poursuivez ensuite jusqu'aux Ruines de Kerkenes — pour voir les remparts de cette cité de l'âge du fer datant du VIe siècle avant J.-C., il faut marcher un peu jusqu'à la colline, alors des chaussures confortables sont indispensables. Après Kerkenes, dirigez-vous vers le sud, jusqu'au Tumulus d'Alişar ; les tranchées de fouilles ouvertes par des archéologues américains dans les années 1920 sont encore visibles sur le site et racontent une histoire d'occupation continue, de l'époque préhittite à l'époque romaine. Après Alişar, entrez dans le centre du district de Sorgun et accordez-vous une pause thé dans la cour de la Mosquée Salih Paşa — un bel arrêt pour observer le rythme quotidien du district, avec de nombreuses options de restauration alentour. Terminez la journée à l'Atelier de sculpture hittite de Hapisboğazı, dans la campagne du district : voir les ébauches de sculptures inachevées dans cette zone rocheuse autrefois exploitée comme carrière est particulièrement saisissant à la lumière du jour, essayez donc d'y arriver en milieu d'après-midi plutôt qu'en fin de journée. Au total, entre le centre-ville et l'est de Sorgun, vous parcourrez environ 140 km (sans compter le retour) ; en partant vers 9h du matin, vous pourrez rentrer confortablement à Yozgat en fin d'après-midi. Le printemps et l'automne sont les saisons les plus adaptées, aussi bien pour le paysage de Gelingüllü que pour la marche à Kerkenes — visiter le tumulus et les ruines sous la chaleur de midi en été peut s'avérer éprouvant. Le grand avantage de cet itinéraire est de pouvoir découvrir en une seule journée à la fois l'héritage ottoman-Çapanoğlu du centre-ville et les strates bien plus anciennes de la plaine, remontant à l'époque hittite et romaine. Un conseil recueilli auprès des habitants mérite d'être mentionné : en montant vers Kerkenes, suivez le sentier balisé laissé par l'équipe de fouilles — les raccourcis apparents sont souvent plus raides et plus rocailleux. S'il vous reste du temps sur le chemin du retour, ne repartez pas sans avoir goûté le fameux tandır d'agneau dans une boucherie-restaurant de Sorgun — une tradition prisée des familles locales le week-end, et une conclusion copieuse après le rythme soutenu de cet itinéraire.